Beschreibung
-
Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus pasteurisierter Milch, Reifezeit ca. 4 Monate
Eigenschaften
Schmilzt zart, fettet nicht aus. Würzig im Geschmack, zurückhaltend im Geruch.
Empfehlung
-
Lagerempfehlung für den Konsumenten
Im Kühlschrank in Folie eingepackt bleibt der Käse mindestens zwei Wochen haltbar. Zum Genuss als Tischkäse sollte dieser eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen gelassen werden.
Konsumentenempfehlung
Eignet sich ausser für Raclette auch für alle warmen Käsespeisen wie Cordon-Bleu, Toast Hawaii, Käseschnitten, Gratin, Käsekuchen usw.
Nährwerte
Zusatzinformation
enthält Milch / von Natur aus laktosefrei
Herkunft
Schweiz Sarnen Obwalden
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
enthält Milch / von Natur aus laktosefrei
Herkunft
Schweiz Sarnen Obwalden
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 1570 kJ / 375 kcal |
| Fett | 30.3 g |
| davon gesättigte Fettsäure | 18.2 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 25.9 g |
| Salz | 2.3 g |
Stadel Raclette
SFr. 116.00