Eigene Produktion. Regionale Bergmilch.
Die Bergkäserei Walker produziert in Bitsch am Fusse des Aletschgletschers Walliser Raclette, Fondue und Bergkäse aus regionaler Berg- und Alpenmilch.
Walker Delicia ist der offizielle Onlineshop der Bergkäserei Walker.
Raclette gehört zur Walliser Esskultur. Unsere Raclette-Spezialitäten entstehen in Bitsch und werden sorgfältig gereift.
Unsere Fondue-Mischungen bestehen aus ausgewählten Walliser Käsen. Traditionell abgestimmt, ausgewogen im Geschmack.
Von mild gereiften Sorten bis zu kräftigen Spezialitäten bietet die Bergkäserei Walker eine breite Auswahl an Bergkäsen.
Die Bergkäserei Walker produziert seit 1996 am Fusse des Aletschgletschers im Oberwallis.
Über 60 Walliser Bauernfamilien liefern Berg und Alpenmilch aus artenreichen Alpwiesen. Die Verarbeitung erfolgt mit handwerklichem Können und kontrollierter Reifung.
Internationale Auszeichnungen wie Super Gold bei den World Cheese Awards bestätigen die Qualität der Produktion.
Bestellen Sie Walliser Käse direkt nach Hause. Für Privatkundinnen und Privatkunden.
Käse direkt ab Produktion kaufen. Persönliche Beratung im Verkaufsladen der Bergkäserei Walker.
Am Standort in Bitsch steht ein moderner Käseautomat zur Verfügung - 24/7.
Hier finden Sie aktuelle Angebote, saisonale Spezialitäten und besondere Aktionen.
Neu und exklusiv: Ein Fondue so charakterstark wie das Matterhorn
Mit dem neuen Matterhorn Fondue bringt die Walker Bergkäserei eine Spezialität auf den Tisch, inspiriert von der majestätischen Bergwelt. Ausgewählte Walker Hart- und Halbhartkäse, verfeinert mit unserem würzigen Raclettekäse, verschmelzen zu einer kräftigen und zugleich cremigen Mischung, einzigartig, charakterstark und unverkennbar wie das Matterhorn selbst. Ein Gipfel des Genusses für alle, die das Besondere suchen.
Die Bergkäserei Walker ist ein Walliser Familienunternehmen mit Sitz in Bitsch. Die Ursprünge reichen bis ins Jahr 1956 zurück. Seit 1996 wird am Standort am Fusse des Aletschgletschers selbst produziert.
Über 60 Walliser Bauernfamilien liefern Berg und Alpenmilch für Raclette, Fondue und Bergkäse. Internationale Auszeichnungen wie Super Gold bei den World Cheese Awards bestätigen die handwerkliche Qualität.
Walker Delicia ist der offizielle Onlineshop der Bergkäserei Walker.
Entdecken Sie im Blog Hintergründe zu unseren Käsen, Geschichten aus der Region und Inspiration rund um Genuss.
Bei Walker trifft Tradition auf Technologie – und mit EnBAG als Energiepartner entsteht ein Modell, das weit über Bitsch hinausstrahlt.
