Generationen im Einklang: Unsere Familien, unsere Geschichten

Eine Hommage an die Menschen hinter unserem Käse

Willkommen in einer Welt, in der jeder Laib Käse mehr erzählt als nur von Geschmack - er erzählt von Herkunft, Hingabe und echter Handwerkskunst.

Im Mittelpunkt stehen Familien aus der Region, die über Generationen hinweg mit Leidenschaft, Sorgfalt und tiefem Respekt für die Natur und Tiere arbeiten. Ihre tägliche Arbeit spiegelt jene Werte wider, für welche die Walker Bergkäserei steht: handwerkliche Qualität, natürliche Herkunft, Mut zur Weiterentwicklung und eine tiefe Verbundenheit mit dem Wallis.

Die Geschichten, die wir hier teilen, zeigen, wie Berufsstolz weitergegeben wird, wie aus Tradition Zukunft wächst - und wie aus Milch Charakter wird.

Tauchen Sie ein in die Welt hinter dem Käse - und lernen Sie die Menschen kennen, die ihn möglich machen.

Familie Kummer - Eine neue Generation mit Starken Wurzeln

In Ried-Mörel aufgewachsen, zwischen Stall, Wiesen und Bergsicht, war für Anja Kummer früh klar: Ihre Zukunft liegt auf dem elterlichen Hof.
Obwohl sie zuerst eine Ausbildung als Schreinerin bei Zeiter & Berchtold AG in Glis absolvierte, zog es sie schon bald wieder zu den Tieren, den Bergen - und zu den Kühen, die seit Generationen zur Familie gehören.
Nach ihrer handwerklichen Lehre besuchte Anja verschiedene Kurse an der landwirtschaftlichen Schule in Visp und bereitete sich zielstrebig auf ihre Rolle als Betriebsleiterin vor.

Natürlich verwurzelt

Ihr Vater, Kurt Kummer, hat den Hof jahrzehntelang mit Hingabe geführt und seine Leidenschaft für die Landwirtschaft an Anja weitergegeben. Heute führt Anja gemeinsam mit ihrem Mann den Familienbetrieb mit rund 30 Milchkühen und zwei Mitarbeitenden - im Winter im Dorf Ried-Mörel, im Sommer auf der Riederalp.

"Wenn man seine Arbeit liebt, spürt man das auch im Produkt." - Kurt Kummer

Werte, die bleiben

Nun wächst auch ihre Tochter in dieser Umgebung auf - mit denselben Werten, die schon Kurt seiner Tochter vorgelebt hat:
Verantwortung, Naturverbundenheit und der Stolz, ein Teil der regionalen Milchwirtschaft zu sein.

Die Familie Kummer steht für gelebte Tradition und eine Zukunft, die fest in der Region verwurzelt ist. Ihre Milch ist ein wertvoller Bestandteil der Käseprodukte der Walker Bergkäserei - frisch, natürlich und mit Herz produziert.