Feiert den National Beer Day mit uns – mit einem unvergesslichen Bierfondue!
Der National Beer Day steht vor der Tür und dieses Jahr möchten wir ihn auf eine ganz besondere Weise feiern! Verge...
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So gelingt ein echtes Walliser Raclette!
Wenn es so richtig würzig nach Käse in der Stube riecht, kann das nur von einem Gericht kommen. Nämlich Raclette! D...
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Generationen-Nachfolge : Nachhaltigkeit zahlt sich aus
Interview im DU-Kulturmagazin
Als Vertreter der dritten Generation ist Nicolas Walker Mitglied der Geschäftsleitu...
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Urs Bützberger, ein Käsermeister reist mit seinem Töff durch die Welt
Eine Geschichte über die rasante Entwicklung des Käserberufs, die schwierige Suche nach jungen Fachkräften, einen T...
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Unsere Sieger
Danke liebe Kora, Enzian, Ella, Luna, Julia und wie ihr alle heisst, um einmal ganz vorne anzufangen. Denn mit den ...
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Meister des Raclettes
Einer der wichtigsten Hersteller von Raclettekäse ist die Bergkäserei Walker in Bitsch VS - ein moderner Betrieb, d...
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