Description
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Délicieuse saucisse artisanale à consommer crue avec du bœuf, du porc, du lard, des pommes de terre, des oignons, des betteraves, des poireaux, du vin rouge, du sel de salaison nitrité, du sucre et des épices.
1 pièce d'environ 150gr
Valeur énergétique
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
E250 - Natriumnitrat / Konservierungsmittel/Pökelsalz=Haltbarmachung E621 - Natriumglutamat / Geschmacksverstärker=Verstärkt den Geschmack E330 - Zitronensäure / Säuerungsmittel=Reguliert die Säure E300 - Ascorbinsäure / Antioxidans=Umrötehilfe E301 - Natriumascorbat / Antioxidans=Umrötehilfe
| Brennwert | 1530 kJ / 369 kcal |
| Fett | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäure | 4.6 g |
| Kohlenhydrate | 4.6 g |
| davon Zucker | < 0.5 g |
| Eiweiss | 26 g |
| Salz | 3 g |
Saucisse maison de Viège
SFr. 7.20