Description
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Jambon cru du Valais, emballé sous vide, environ 300 g
Jambon cru épicé pour toutes les occasions, fabriqué à partir de viande de porc, de sel de salaison nitrité, de sel de table, de sucre et d'épices.
Valeur énergétique
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Valeur calorifique | 1092kJ / 261 kcal |
| Graisse | 14 g |
| son acide gras saturé | 5.9 g |
| Glucides | 1 g |
| son sucre | < 0.5 g |
| Protéine | 30 g |
| Sel | 4.2 g |
E252 - nitrate de potassium conservateur= agent de conservation
E331 - Citrate de sodium Acidifiant= Régule l'acidité
E301 - Ascorbate de sodium Antioxydant=agent de blanchiment
Jambon cru
SFr. 18.00