Für Fondue-Fans
Gemütliche Abende garantiert: Unsere Fondue-Boxen bieten alles, was Sie für ein perfektes Fondue-Erlebnis benötigen. Ideal für gesellige Runden und Fondue-Enthusiasten.
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des Wallis mit unseren exklusiven Geschenkboxen!
Unsere Geschenkboxen sind gefüllt mit unseren prämierten Käsespezialitäten und vielen weiteren regionalen Köstlichkeiten. Ob für Familie, Freunde oder Geschäftspartner – unsere liebevoll zusammengestellten Boxen sind das perfekte Geschenk, um Freude zu bereiten und den Geschmack des Wallis zu teilen.
Massgeschneiderte Lösungen für Firmen und Grossaufträge
Planen Sie eine grössere Bestellung ab 25 Geschenkboxen? Wir bieten Ihnen gerne individuelle Lösungen an, die auf Ihre Bedürfnisse und Ihr Budget abgestimmt sind. Teilen Sie uns einfach Ihre Vorstellungen mit – gemeinsam finden wir das perfekte Geschenk für Ihre Kunden oder Mitarbeitenden.
Kontaktieren Sie uns für Anfragen und individuelle Angebote unter: info@walker.swiss.
Wie bewahre ich den Käse am besten auf ?
Auspacken 15-20 Tage: Profis lagern Käse in sogenanntem Käsepapier, welches den Käse reifen lässt indem es Luft an diesen lässt. Hier ist eine optimale Lagerung eine Voraussetzung. Sprich: 8°C und keine bakterielle Übertragungsmöglichkeit.
Vakuum 40-60 Tage: Post entgegennehmen und ganz einfach im Kühlschrank bei ca. 8°C aufbewahren und ca. 2h vor dem Verzehr auspacken damit sich der Geschmack entfalten kann.
Gefrieren ca. 4 Monate: Unsere Tests haben bisher problemlos 4 Monate Lagerung mit Vakuum im Gefrierschrank herausgestellt. Zwar ändert sich nach dem Auftauen die Färbung und teilweise auch etwas die Konsistenz aber nicht wirklich tragisch und der Geschmack ist tadellos!
Darf man die Rinde beim Käse mitessen?
Selbstverständlich! Die Rinde gibt unserem Raclette den letzten Schliff! Dies gilt jedoch nur für Raclettekäse, welcher nicht mit Koservierungsmittel vollgepumpt wurde. Denn daher kommt auch die Angewohnheit die Rinde zu entfernen. Alle unsere Raclettekäsesorten sind bedenkenlos mit Rinde zu geniessen.
Ist Raclette während der Schwangerschaft erlaubt?
Grundsätzlich spricht gegen Raclette-Essen während der Schwangerschaft nichts, nur beim Raclette-Käse sollte Frau ein bisschen aufpassen: Raclettekäse aus Rohmilch sollte vermieden werden (wegen den Listerien), lediglich Käse aus pasteurisierter Milch ist für Schwangere geeignet. Auch die Rinde sollte vorsichtshalber entfernt werden.
Existiert eine Faustregel für die Menge pro Person?
Wir empfehlen mit ca. 200g pro Person zu rechnen. Dies entspricht ca. 5-6 Raclette-Pfännchengrossen Scheiben.
Zu den Geschenk-Boxen
World Cheese Award Boxen
Ausgezeichnet genießen: Erleben Sie authentischen Geschmack mit unseren speziell zusammengestellten World Cheese Awards Boxen. Perfekt für Liebhaber prämierten Schweizer Käses.
Für Gourmet-Enthusiasten
Ein Fest der Aromen: Siebenfacher Weltklasse-Genuss in einer Box. Erleben Sie die Vielfalt prämierter Käsesorten – das ultimative Geschenk für Gourmet-Liebhaber.
Für Raclette-Begeisterte
Für wahre Raclette-Liebhaber: Erleben Sie den authentischen Geschmack des Walliser Raclettes in seiner ganzen Pracht. Unsere Raclette-Boxen ist das perfekte Geschenk für alle, die das cremige Schmelzen und den vollmundigen Geschmack dieses Klassikers zu schätzen wissen.
Für Käse- und Weinliebhaber
Für die Feinschmecker: Entdecke die perfekte Harmonie von preisgekröntem Käse und erlesenen Weinen. Ein Fest für die Sinne, ideal für Kenner und Genießer.
Für traditionelle Genießer
Tradition trifft Geschmack: Erleben Sie authentischen Genuss mit unseren speziell zusammengestellten Hobel- und Raclette-Boxen. Perfekt für Liebhaber der klassischen Schweizer Küche.