Aletsch Raclette - Vallis Delicia

Aletsch Raclette

SFr. 102.00

Taille: Meule entière env. 4.95kg

Meule entière env. 4.95kg
1/2 Laib ca. 2.45kg
1/4 Laib ca 1.3kg
Tranches d'environ 400g
Bloc d'environ 558g
Description
  • Caractéristiques

    Fondant, doux et crémeux, non gras, se lie parfaitement. Plein de goût, sobre en odeur. La raclette reste longtemps moelleuse sur l'assiette. Fabriqué à partir de lait de montagne thermisé.

Recommandation

Recommandation de stockage pour le consommateur
Se conserve

pendant au moins deux semaines au réfrigérateur, enveloppé dans du

papier d'aluminium. Pour le déguster comme un fromage de table,

laissez-le à température ambiante pendant une demi-heure.

Recommandation des consommateurs
Outre

la raclette, il convient également à tous les plats chauds à base de

fromage tels que le cordon bleu, le toast hawaïen, les tranches de

fromage, le gratin, le cheesecake, etc.

Ajouté au mélange de fondue, il rend la fondue crémeuse et favorise la fusion des différents fromages.


Teneur en graisses:
Vollfett

Valeur énergétique
  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

    Valeur calorifique 1560 kJ/376 kcal
    Graisse 30 g
    dont acide gras saturé 18 g
    Glucides 0.7 g
    son sucre < 0.5 g
    Blanc d'œuf 25.8 g
    Sel 1.8 g