Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
E250 - Natriumnitrat / Konservierungsmittel/Pökelsalz=Haltbarmachung E621 - Natriumglutamat / Geschmacksverstärker=Verstärkt den Geschmack E330 - Zitronensäure / Säuerungsmittel=Reguliert die Säure E300 - Ascorbinsäure / Antioxidans=Umrötehilfe E301 - Natriumascorbat / Antioxidans=Umrötehilfe
| Brennwert | 1530 kJ / 369 kcal |
| Fett | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäure | 4.6 g |
| Kohlenhydrate | 4.6 g |
| davon Zucker | < 0.5 g |
| Eiweiss | 26 g |
| Salz | 3 g |