• Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
    Valeur calorifique 1790 kJ/433 kcal
    Graisse 36 g
    dont acide gras saturé 20 g
    Glucides 0.65 g
    son sucre < 0.5 g
    Blanc d'œuf 26.5 g
    Sel 1.6 g