{"title":"Käsegenuss für den ganzen Sommer","description":"","products":[{"product_id":"raclette-du-valais-aop-gomser","title":"Raclette du Valais AOP Gomser 1 (BAIV)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEdler Walliser Halbhartkäse, aus feiner Walliser Rohmilch, traditionell hergestellt. Vollfett\u003c\/p\u003e\n\u003cb\u003eAroma \u0026amp; Philosophie\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eWenn die Heimat das Allerbeste gibt: Raclette du Valais AOP ist ein Raclettekäse, der das Wallis, seine Tradition und sein Terroir verinnerlicht hat. Unauffällig mild in der Nase, harmonisch würzig im Gaumen steht diese Köstlichkeit aus dem Wallis für einen respektvollen Umgang mit der Natur.\u003cbr\u003eSeine natürlich braun-rote Rinde erzählt von den Bergbauern, die einem strengen Pflichtenheft folgend, erstklassige Rohmilch liefern. Diese unbehandelte Milch verleiht dem Walliser Rohmilchraclettekäse seine geschmeidige Würze. In der Käserei wird die Walliser Rohmilch von Hand mit viel Können verarbeitet. Sie prägen dadurch den edlen, vollmundig schmeckenden Raclette du Valais AOP.\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eReifezeit\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eOptimal ab minimum 3 Monaten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cb\u003eKäse aufbewahren\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIm Kühlschrank in Folie eingelegt mindestens zwei Wochen haltbar. «Chambriert» geniessen, d.h. eine halbe Stunde vor dem Gebrauch bei Raumtemperatur stehen lassen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\" class=\"cke_show_border\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1630 kJ\/390 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e33.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e19 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0.63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e\u0026lt; 0.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiss\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e23.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Walker Bergkäserei","offers":[{"title":"Ganzer Laib ca. 5.2 kg","offer_id":9362508578858,"sku":"104840","price":117.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1\/2 Laib ca 2.6kg","offer_id":9362508546090,"sku":"104841","price":60.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1\/4 Laib ca 1.3kg","offer_id":9362508513322,"sku":"107046","price":31.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"SCHEIBEN CA. 385g","offer_id":56088102470018,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2724\/9696\/files\/RacletteduValais.jpg?v=1763395754"},{"product_id":"aletsch-raclette","title":"Aletsch Raclette (BAIV)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAletsch Raclette\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSchweizer Halbhartkäse, vollfett, hergestellt im Wallis aus thermisierter \u003cstrong\u003eBergm\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eilch\u003c\/b\u003e. Reifezeit 4-6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchmelzt cremig-zart und weich, fettet nicht aus, bindet vorzüglich. Voll im Geschmack, zurückhaltend im Geruch. Das \u003ca style=\"color: blue;\" href=\"https:\/\/vallisdelicia.ch\/collections\/raclette-kaese\"\u003eRaclette\u003c\/a\u003e bleibt lange weich auf dem Teller. Hergestellt aus thermisierter Bergmilch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cb\u003eLagerempfehlung für den Konsumenten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIm Kühlschrank in Folie eingepackt mindestens zwei Wochen haltbar. Zum Genuss als Tischkäse eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eKonsumentenempfehlung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEignet sich ausser für Raclette auch für alle warmen Käsespeisen wie Cordon-Bleu, Toast Hawaii, Käseschnitten, Gratin, Käsekuchen usw.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Fondue-Mischung beigegeben, macht er das Fondue sahnig und fördert die Verschmelzung der verschiedenen Käsesorten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFettgehalt: \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVollfett\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\" class=\"cke_show_border\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1560 kJ\/376 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e\u0026lt; 0.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiss\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e25.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Walker Bergkäserei","offers":[{"title":"Ganzer Laib ca. 5.5kg","offer_id":9363044466730,"sku":"100124","price":115.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1\/2 Laib ca. 2.6kg","offer_id":9363129991210,"sku":"101685","price":60.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1\/4 Laib ca 1.3kg","offer_id":9363130023978,"sku":"101686","price":31.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Scheiben ca. 400g","offer_id":9363130089514,"sku":"106553","price":10.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Block ca. 558g","offer_id":37443208642711,"sku":"","price":14.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2724\/9696\/files\/Aletsch_Raclette.png?v=1764753243"},{"product_id":"krauter-rahmmutschli","title":"Kräuter-Rahmmutschli (BAIV)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKräuter Rahm-Mutschli\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCharakter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilder Bergler: Die \u003cstrong\u003efeinen Kräuter\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eGrand Saint-Bernard\u003c\/strong\u003e gepaart mit dem milden Teig unseres Rahm-Mutschlis bilden ein perfektes \u003cstrong\u003eZusammenspiel der Geschmäcker.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKonsumempfehlung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eFür das kleine Pick-nick in den Alpen oder auf einem Zvieri-Plättli darf der Käse nicht fehlen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGewicht\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eganzer Laib ca. 800 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLagerempfehlung für den Konsumenten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIm Kühlschrank in Folie eingepackt mindestens zwei Wochen haltbar. Eine halbe Stunde vor Genuss den Käse bei Raumtemperatur stehen lassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/b\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1777 kJ\/430 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e38 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e19.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0.10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e\u0026lt; 0.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiss\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e21.3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Walker Bergkäserei","offers":[{"title":"Ganzer Laib ca.720g","offer_id":9869845889066,"sku":"108612","price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Halber Laib ca. 360g","offer_id":9869845921834,"sku":"108636","price":11.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Viertel Laib ca. 180g","offer_id":9869845954602,"sku":"108637","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2724\/9696\/files\/KraeuterRahmmutschli_249379c6-1786-47bc-8fb8-48babfe1b2c1.jpg?v=1763395754"},{"product_id":"aletsch-hobelkase","title":"Hobelkäse","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAletsch Hobelkäse\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSchweizer Extrahartkäse, vollfett, aus thermisierter Milch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eRassig wie eine Walliserin, unverfälscht wie die Berge, einzigartig wie ein Walker. Würzig entfaltet sich ein besonderer Geschmack, der zart an Haselnüssen erinnert. Der cremefarbene Teig ist, was er verspricht: überaus appetitilich!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eReife\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eOptimale Reife ab 12 Monate. Wirkt rezent, aber nicht bitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGewicht\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eca. 5kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUrchiger Hobelkäse, traditionell hergestellt. Würzig und rezent So schmeckt das Wallis: natürlich, würzig, ursprünglich - für echte Gaumenfreuden!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cb\u003eLagerempfehlung für den Konsumenten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIm Kühlschrank in Folie eingepackt mindestens zwei Wochen haltbar. Eine halbe Stunde vor dem Geniessen den Käse bei Raumtemperatur stehen lassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eKonsumentenempfehlung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Hobelkäse. Dekoriert jeden Walliser Teller, macht die Apéro-Platte zum Fest und verfeinert täglich die Pausen- und Znünibrote Ihrer Lieben. Ein Käse für jede Gelegenheit: Geschmackvoll, gefällig und gesellschaftsfähig!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSo schmeckt das Wallis: natürlich, würzig, ursprünglich - für echte Gaumenfreuden!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/b\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1990 kJ\/480 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e24 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e\u0026lt; 0.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiss\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e29 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e2.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Walker Bergkäserei","offers":[{"title":"Portion ca. 180g","offer_id":29405964075050,"sku":"109748","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1\/4 Laib ca. 1.12 kg","offer_id":9870604927018,"sku":"102613","price":39.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1\/2 Laib ca. 2.3 kg","offer_id":9870604861482,"sku":"102612","price":76.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Ganzer Laib ca. 4.3 kg","offer_id":9870604795946,"sku":"102611","price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2724\/9696\/files\/AletschHobelkaese.png?v=1731924598"},{"product_id":"aletsch-carnotzet","title":"Aletsch Carnotzet (BAIV)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cb\u003eAletsch Carnotzet\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSchweizer Hartkäse, vollfett, hergestellt im Wallis aus thermisierter \u003cstrong\u003eBergm\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eilch\u003c\/b\u003e. Reifezeit 6 - 8 Monate davon 4 Monat im Felsenkeller.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAroma \u0026amp; Philosophie\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eFeuchtes Klima und mineralisierte Luft machen ihn zu einer Delikatesse – als exklusive Beilage auf Ofenkartoffeln mit Trüffeln (kurz grilliert), als würziger Snack oder als nobler Partner eines edlen Weines, mit welchem er – das macht sein erdiges Aroma ohne Schärfe – um länger anhaltenden Abgang wetteifert. Der Aletsch Carnotzet braucht Zeit, viel Zeit. Mit seinem eigen-charmanten Aroma ist er der geselligste Käse der Walker-Aletsch-Kollektion. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cb\u003eKäse aufbewahren\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIm Kühlschrank in Folie eingelegt mindestens zwei Wochen haltbar. «Chambriert» geniessen, d.h. eine halbe Stunde vor dem Gebrauch bei Raumtemperatur stehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eZusatzinformation\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eenthält Milch \/ von Natur aus laktosefrei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSchweiz\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"1\" cellspacing=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1760 kJ\/424 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e35.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e19.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0.63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e\u0026lt; 0.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiss\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e26.3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Walker Bergkäserei","offers":[{"title":"Portion ca. 200g","offer_id":13816478236714,"sku":"107634","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1\/4 Laib ca 1.2kg","offer_id":13816478203946,"sku":"107633","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1\/2 Laib ca. 2.35Kg","offer_id":13816478171178,"sku":"107632","price":65.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Ganzer Laib ca. 4.7kg","offer_id":13674479157290,"sku":"107631","price":127.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2724\/9696\/files\/Carnotzet_ebd0ac8e-6f6d-4a27-b9e3-81403d57b240.jpg?v=1763395754"},{"product_id":"grand-cru","title":"Aletsch Grand Cru (BAIV)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cb\u003eAletsch Grand Cru\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSchweizer Hartkäse, vollfett, aus thermisierter \u003cstrong\u003eBergm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eilch\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGrandioser Genusskäse, traditionell hergestellt. Schweizer Hartkäse, vollfett, aus feiner thermisierter Milch gepflegt mit Rotwein während 6-7 Monaten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRustikal edel. Die Weinlagerung verleiht dem Käse ein fruchtiges Aroma und die typisch tiefrote Farbe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEigenschaften\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRustikal edel Exquisite Affinage mit Weinextrakten. Die Weinlagerung verleiht dem Käse ein fruchtiges Aroma und die typische tiefrote Rinde. Der mürbe Teig entfaltet sein selten würziges Bukett. Die gekonnteste Vermählung zweier Walliser Naturprodukte: die mediterrane Weinkultur verbindet sich mit der urtümlichen alpinen Delikatesse. Dem alten Handwerk nachempfunden. Eigenständig. Erlesen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cb\u003eLagerempfehlung für den Konsumenten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIm Kühlschrank in Folie eingepackt mindestens zwei Wochen haltbar. Eine halbe Stunde vor dem Geniessen den Käse bei Raumtemperatur stehen lassen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eKonsumentenempfehlung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Vollendung. Aussergewöhnlich und speziell würzig krönt der Aletsch Grand Cru einen erfolgreichen Tag. Er betört in Begleitung eines Walliser Petite Arvine, eines Ermitage oder Cornalin und verlangt nichts mehr als sich selbst. Oder er begeistert zu Auftakt: als Carpaccio in hauchdünnen Spänen, mit Baumnussöl mariniert, auf einem Ruccolabett liegend. Eine Ode an das Wallis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eZusatzinformation\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eenthält Milch \/ von Natur aus laktosefrei\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSchweiz\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGewicht\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eca. 5kg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003ctable width=\"278\" height=\"167\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1720 kJ\/414 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19.2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiss\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Walker Bergkäserei","offers":[{"title":"Portion ca. 200g","offer_id":13832539308074,"sku":"104283","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1\/4 Laib ca 1.20kg","offer_id":13832539275306,"sku":"104354","price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1\/2 Laib ca. 2.7Kg","offer_id":13832539242538,"sku":"104225","price":68.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Ganzer Laib ca. 5kg","offer_id":13674816733226,"sku":"104035","price":128.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2724\/9696\/files\/GrandCru.jpg?v=1763395754"},{"product_id":"aletsch-raclette-carre","title":"Aletsch Raclette Carré","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003eAletsch Raclette\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSchweizer Halbhartkäse, vollfett, hergestellt im Wallis aus thermisierter \u003cstrong\u003eBergm\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eilch\u003c\/b\u003e. Reifezeit 4-6 Monate.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEigenschaften\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchmelzt cremig-zart und weich, fettet nicht aus, bindet vorzüglich. Voll im Geschmack, zurückhaltend im Geruch. Das Raclette bleibt lange weich auf dem Teller. Hergestellt aus thermisierter Bergmilch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp align=\"justify\"\u003e\u003cb\u003eLagerempfehlung für den Konsumenten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIm Kühlschrank in Folie eingepackt mindestens zwei Wochen haltbar. Zum Genuss als Tischkäse eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eKonsumentenempfehlung\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEignet sich ausser für Raclette auch für alle warmen Käsespeisen wie Cordon-Bleu, Toast Hawaii, Käseschnitten, Gratin, Käsekuchen usw.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Fondue-Mischung beigegeben, macht er das Fondue sahnig und fördert die Verschmelzung der verschiedenen Käsesorten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFettgehalt: \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVollfett\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/b\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"cke_show_border\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1560 kJ\/376 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e0.7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e\u0026lt; 0.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiss\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e25.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e1.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Walker Bergkäserei","offers":[{"title":"Ganzer Laib eckig ca. 6.9kg","offer_id":13887411453994,"sku":"100122","price":142.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1\/2 Laib eckig ca. 3.45kg","offer_id":14012819865642,"sku":"101302","price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1\/4 Laib eckig ca. 1.725kg","offer_id":14012819898410,"sku":"104771","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2724\/9696\/products\/STUDIO-222.jpg?v=1646294940"}],"url":"https:\/\/www.walkerdelicia.ch\/collections\/kasegenuss-fur-den-ganzen-sommer.oembed","provider":"Walker Delicia","version":"1.0","type":"link"}